Tort diplomat
Este unul dintre torturile care îmi amintesc de copilărie
Cheesecake, o prăjitură răcoritoare cu o cremă pufoasă, ușor de făcut.
Provocare primită: să fac un tort vegetarian și fără zahăr sau alți îndulcitori (nu aveam voie nici miere, sirop de arțar/agave, etc).
Ingrediente blat tort 200g zahăr 150g făină 4 ouă Un praf de sare 1 plic de zahăr vanilat 1/2 linguriță de praf de copt Ingrediente cremă cu ciocolată 130g zahăr 90g făină 500ml lapte 100g unt 2-3 linguri de cacao Esență de rom/vanilie 60g de ciocolată neagră (50%) Preparare blat tort Se separă ouăle. Albușurile …