Dulciuri

Cuib de viespi

Cuib de viespi

Prin 2018 povesteam pe la muncă despre intenția mea de a face cinnamon rolls. O colegă mi-a spus: „de ce nu faci cuib de viespi?”.La prima descriere primită păreau interesante. M-am documentat, am încercat și am modificat rețete pentru a fi pe placul nostru. Ingrediente  Aluat 500g făină pentru cozonac  25g drojdie proaspătă  1 lingură …

Cuib de viespi Read More »

Razelita

Răzeliță – prăjitură de casă

Ingrediente  500g făină 000 + 3 ½  linguri  180g untură/250g unt/250g margarină din frigider  3 ouă reci 250g zahăr  3 linguri smântână  1 linguriță bicarbonat de sodiu 1 lingură de zeamă de lămâie  Un praf de sare  200-300g dulceață de prune  Preparare răzeliță Se separă ouăle, iar gălbenușurile le bat cu puțină sare, cât să …

Răzeliță – prăjitură de casă Read More »

tort cu cremă de ciocolată

Tort cu cremă de ciocolată

Ingrediente blat tort 200g zahăr  150g făină  4 ouă  Un praf de sare  1 plic de zahăr vanilat  1/2 linguriță de praf de copt Ingrediente cremă cu ciocolată 130g zahăr  90g făină  500ml lapte  100g unt 2-3 linguri de cacao Esență de rom/vanilie 60g de ciocolată neagră (50%) Preparare blat tort Se separă ouăle. Albușurile …

Tort cu cremă de ciocolată Read More »