Cheesecake cu lichior de fructe
Cheesecake, o prăjitură răcoritoare cu o cremă pufoasă, ușor de făcut.
Dulciuri
Cuib de viespi
Prin 2018 povesteam pe la muncă despre intenția mea de a face cinnamon rolls. O colegă mi-a spus: „de ce nu faci cuib de viespi?”.La prima descriere primită păreau interesante. M-am documentat, am încercat și am modificat rețete pentru a fi pe placul nostru. Ingrediente Aluat 500g făină pentru cozonac 25g drojdie proaspătă 1 lingură …
Răzeliță – prăjitură de casă
Ingrediente 500g făină 000 + 3 ½ linguri 180g untură/250g unt/250g margarină din frigider 3 ouă reci 250g zahăr 3 linguri smântână 1 linguriță bicarbonat de sodiu 1 lingură de zeamă de lămâie Un praf de sare 200-300g dulceață de prune Preparare răzeliță Se separă ouăle, iar gălbenușurile le bat cu puțină sare, cât să …
Tort de mere vegetarian și fără zahăr sau îndulcitori
Provocare primită: să fac un tort vegetarian și fără zahăr sau alți îndulcitori (nu aveam voie nici miere, sirop de arțar/agave, etc).
Tartă cu gutui – rețetă de toamnă
Dulce – acrișoară, aromată și crocantă, tarta cu gutui e un deliciu de toamnă.
Tort cu cremă de ciocolată
Ingrediente blat tort 200g zahăr 150g făină 4 ouă Un praf de sare 1 plic de zahăr vanilat 1/2 linguriță de praf de copt Ingrediente cremă cu ciocolată 130g zahăr 90g făină 500ml lapte 100g unt 2-3 linguri de cacao Esență de rom/vanilie 60g de ciocolată neagră (50%) Preparare blat tort Se separă ouăle. Albușurile …
Turtă dulce – rețetă pentru figurine
Ingrediente 500g făină albă (000) 50g de zahăr 375g de miere lichidă 2 ouă 7g amoniu 10g bicarbonat 2,5 lingurițe de scorțișoară 1 vârf de linguriță de nucșoară rasă Jumătate de linguriță de pudră de cuișoare Pentru uns: 1 ou 120g zahăr 60 ml apă Glazuri 1. Sirop 120 g zahăr 60 ml apă 2. …
Cătină cu miere (pentru o imunitate sporită)
Două ingrediente pentru sănătate. Cătina cu miere îmi ajută imunitatea din 2016.
Plăcintă cu dovleac – rețetă cu puțin zahăr
Mirosul de dovleac copt îmi amintește de copilărie. O plăcintă simplă, cu puțin zahăr, pentru iubitorii de dovleac.
Plăcintă americană cu mere (vegetariană)-eșec sau nu?
Plăcinta cu mere este una dintre preferatele mele. Astăzi, ne-am îmbarcat într-o aventură nouă: plăcintă americană (vegetariană) cu mere.