Aperitive

Salată de crudități

Salată de crudități 

Ingrediente  2 morcovi medii ¼ țelină mică (dar nu din aceea pentru frunze)  1 lingură de zeamă de lămâie 2-3 linguri de maioneză (normală sau vegetariană)  1 linguriță rasă de sare  ½ linguriță piper alb ½ linguriță oregano măcinat  ¼  linguriță tarhon măcinat  Opțional: pătrunjel proaspăt tocat  Felii subțiri de șuncă de Praga (opțional, pt …

Salată de crudități  Read More »

Tarta cu spanac

Tartă cu spanac și gorgonzola

Mai jos voi detalia cum se pregătește tarta cu spanac Ingrediente tartă cu spanac 200g făină albă  100g + 50g unt Un praf de sare  60-70ml apă foarte rece 300g de spanac congelat 2 linguri de ulei de floarea soarelui  3-4 cepe medii 1 lingură de zahăr  100 ml de vin roșu  Un praf de nucșoară …

Tartă cu spanac și gorgonzola Read More »

Porumb fiert

Porumb fiert

Normal sau dulce (sweet corn), porumbul fiert e un deliciu care îmi amintește de copilărie.

Chifteluțele de dovlecel

Chifteluțe de dovlecel

Chifteluțele de dovlecel îmi amintesc de copilărie. Îmi plac cu roșii sau salată de roșii, la micul dejun, prânz sau cină.

Salată Santorini

Ingrediente – 2 porții Jumătate de salată verde 6-8 roșii cherry  125g de mozzarela/gorgonzolla 5 ciuperci champignon proaspete 8-10 măsline negre  50g de cașcaval  Sare, piper și oțet/zeamă de lămâie după gust 1 lingură de ulei de măsline  4 felii de șunculiță (bacon) Mod de preparare salată Santorini Spălăm roșiile cherry și salata. Frunzele de …

Salată Santorini Read More »

Translate »