Atât 2020 cât și 2021 au fost 2 ani în care ne-am bucurat din plin de gutui. Am făcut multe preparate și ne-am permis chiar să experimentăm în 2021 tort cu gutui. Sper să vă povestesc cât mai repede cum l-am pregatit. Revenind la dulceața noastră, cele descrise în rândurile de mai jos s-au petrecut […]
Dulceață de gutui (rețetă cu pectină) Read More »
Nu am mâncat de foarte multe ori ruladă făcută în casă. Îmi amintesc că era bună, iar mama o îmbrăca în cremă de ciocolată; sper să nu mă înșel. 😅 Chiar înainte de concediul de iarnă din 2020 vorbeam cu doi colegi (unul din Franța și unul din Maroc) despre blog și am fost întrebat
Ruladă cu dulceață și cremă de mascarpone Read More »
Ingrediente 500ml frișcă lichidă 200ml lapte (de vacă sau de migdale) 2 linguri de zahăr tos 1 pliculeț de gelifiant pentru suc de fructe 1 păstaie de vanilie (se poate înlocui cu un pliculeț de zahăr vanilat ori o linguriță de esență de vanilie) Pentru decor Diverse siropuri de fructe sau ciocolată, dulceață sau chiar
Panna cotta – rețetă de budincă italiană Read More »
Ingrediente 500g făină 000 + 3 ½ linguri 180g untură/250g unt gras/250g margarină din frigider 3 ouă reci 250g zahăr 3 linguri smântână 1 linguriță bicarbonat de sodiu 1 lingură de zeamă de lămâie 150g nucă Un praf de sare 200-300g dulceață de prune Preparare răzeliță Se separă ouăle, iar gălbenușurile le bat cu puțină
Răzeliță – prăjitură de casă Read More »
Un desert rapid sau o gustare sărată… clătitele sunt un preparat versatil și ușor de făcut.
Clătite gustoase – rețetă simplă și rapidă Read More »
Rețetă clasică de dulceață, în care vedete sunt smochinele. Crude sau conservate, smochinele sunt un deliciu.
Dulceață de smochine – rețetă clasică Read More »
Rețetă de dulceață adaptată după o idee a Cristinei.
Am profitat de faptul că vișinele sunt mult mai zemoase decât cireșele și am făcut un doi într-unul: dulceață cu un conținut scăzut de zahăr și sirop de vișine.
Dulceață de vișine Read More »
Dulceață cu un conținut redus de zahăr, ce păstrează culoarea și aroma fructelor.
Dulceață de cireșe Read More »
