Vegetarian

Salată de crudități

Salată de crudități 

Ingrediente  2 morcovi medii ¼ țelină mică (dar nu din aceea pentru frunze)  1 lingură de zeamă de lămâie 2-3 linguri de maioneză (normală sau vegetariană)  1 linguriță rasă de sare  ½ linguriță piper alb ½ linguriță oregano măcinat  ¼  linguriță tarhon măcinat  Opțional: pătrunjel proaspăt tocat  Felii subțiri de șuncă de Praga (opțional, pt […]

Salată de crudități  Read More »

Ceai de lamaie

Ceai de lămâie

Ceaiul de lămâie este unul dintre ceaiurile mele preferate, dar pe care nu îl fac atât de des din comoditate. Nu se face greu, dar în schimb trebuie să spăl foarte bine ibricul pe urmă.  Sper să nu mă înșele memoria: prima dată când am băut ceai de lămâie eram în generală. Era iarnă și mă

Ceai de lămâie Read More »

Salata de fructe

Salată de fructe

Seria #amintiridincopilarie continuă cu salată de fructe.  Din copilărie, mama încerca mereu să ne pregătească ce ne place. Îi era greu să se hotărască deoarece făcea dulciuri delicioase.  Îmi amintesc, în schimb, că anumite bunătăți se pregăteau doar în anumite momente. Printre ele era și #salatadefructe. Memoria îmi spune că ne bucuram de ea doar de

Salată de fructe Read More »

Compot de gutui

Compot de gutui

Compotul este o metodă din bătrâni de a conserva fructele.  În copilărie nu erau foarte multe metode de a te bucura de fructe pe timpul iernii sau primăvara devreme. Cea mai vie amintire pe care o am este cu compotul de struguri, pe care Babi îl făcea foarte dulce 😅. Acum am pentru voi tot o

Compot de gutui Read More »

Translate »