Prima dată am gustat shaorma în copilărie, în Giurgiu. Probabil că eram clasa a VIII-a sau abia începusem liceul. Nu pot să spun că mi-a plăcut sau nu, pentru că a trecut foarte mult timp de atunci. Dar… totuși cred că mi-a plăcut 😁. Îmi amintesc apoi de facultate și de shaormeria amplasată strategic la […]
Ingrediente 500g făină 000 + 3 ½ linguri 180g untură/250g unt gras/250g margarină din frigider 3 ouă reci 250g zahăr 3 linguri smântână 1 linguriță bicarbonat de sodiu 1 lingură de zeamă de lămâie 150g nucă Un praf de sare 200-300g dulceață de prune Preparare răzeliță Se separă ouăle, iar gălbenușurile le bat cu puțină
Răzeliță – prăjitură de casă Read More »
Provocare primită: să fac un tort vegetarian și fără zahăr sau alți îndulcitori (nu aveam voie nici miere, sirop de arțar/agave, etc).
Tort de mere vegetarian și fără zahăr sau îndulcitori Read More »
Băutură alcoolică, caldă, despre care se spune că ne încălzește în zilele geroase de iarnă.
Vin fiert cu măr și scorțișoară Read More »
Noi ne facem planuri, dar nu întotdeauna ies asa cum ne dorim. Aceasta e aventura noastră din prima săptămână a lui 2021.
Prima săptămână din 2021 – plan versus realitate Read More »
Pe lângă faptul că este gustos, ardeiul iute este și foarte benefic organismului. Se consumă în cantități moderate.
Ardei iuți în oțet – rețetă de la tatăl meu Read More »
Ingrediente (pentru un borcan de 800g): Aproximativ 400g castraveți 50ml oțet de 9° 2 lingurițe de zahăr 2 lingurițe de sare de murături 1 linguriță boabe de muștar 1 linguriță boabe de piper Câteva felii subțiri de ceapă 1 frunză de dafin Mod de preparare castraveți murați Pentru rețetă am folosit un borcan de 1,6l, așa
Rețetă castraveți murați pentru iarnă, în stil bulgăresc Read More »
Chifteluțele de dovlecel îmi amintesc de copilărie. Îmi plac cu roșii sau salată de roșii, la micul dejun, prânz sau cină.
Chifteluțe de dovlecel Read More »
În serile de film, când ne dorim un sos rapid, apelăm la această metodă.
Nu respectă „regulile”, dar e o alternativă a sosului salsa care e gata în 5 minute.
Nachos cu sos în stil salsa – rețetă rapidă Read More »
