Reţete şi experienţe
Saramură „2 părți apă la o parte oțet 2 linguri sare la 1l de lichid 1 linguriță de boabe de piper și 4-5 foi de dafin Se dă totul în fiert, se oprește focul și se pune usturoiul la înmuiat. Usturoiul nu se fierbe. Când s-a îngălbenit, se scoate usturoiul din zeamă și se înnoadă.” Cam …
Pe lângă faptul că este gustos, ardeiul iute este și foarte benefic organismului. Se consumă în cantități moderate.
Ingrediente (pentru un borcan de 800g): Aproximativ 400g castraveți 50ml oțet de 9° 2 lingurițe de zahăr 2 lingurițe de sare de murături 1 linguriță boabe de muștar 1 linguriță boabe de piper Câteva felii subțiri de ceapă 1 frunză de dafin Mod de preparare castraveți murați Pentru rețetă am folosit un borcan de 1,6l, așa …
Rețetă castraveți murați pentru iarnă, în stil bulgăresc Read More »
Rețetă clasică de dulceață, în care vedete sunt smochinele. Crude sau conservate, smochinele sunt un deliciu.
Rețetă de dulceață adaptată după o idee a Cristinei.
Am profitat de faptul că vișinele sunt mult mai zemoase decât cireșele și am făcut un doi într-unul: dulceață cu un conținut scăzut de zahăr și sirop de vișine.
Dulceață cu un conținut redus de zahăr, ce păstrează culoarea și aroma fructelor.