Conserve

Compot de gutui

Compot de gutui

Compotul este o metodă din bătrâni de a conserva fructele.  În copilărie nu erau foarte multe metode de a te bucura de fructe pe timpul iernii sau primăvara devreme. Cea mai vie amintire pe care o am este cu compotul de struguri, pe care Babi îl făcea foarte dulce 😅. Acum am pentru voi tot o …

Compot de gutui Read More »

Dulceata de flori de salcam

Dulceață de flori de salcâm

Am auzit de multe ori de dulceață de flori de salcâm și multele laude la adresa ei. Acum a venit rândul nostru să facem aceasta bunătate, pe care o putem considera „substitut pentru miere”.

Castraveti bulgaresti

Rețetă castraveți murați pentru iarnă, în stil bulgăresc

Ingrediente (pentru un borcan de 800g): Aproximativ 400g castraveți  50ml oțet de 9° 2 lingurițe de zahăr  2 lingurițe de sare de murături  1 linguriță boabe de muștar  1 linguriță boabe de piper  Câteva felii subțiri de ceapă  1 frunză de dafin  Mod de preparare castraveți murați Pentru rețetă am folosit un borcan de 1,6l, așa …

Rețetă castraveți murați pentru iarnă, în stil bulgăresc Read More »

Dulceață de vișine - prezentare

Dulceață de vișine

Rețetă de dulceață adaptată după o idee a Cristinei.
Am profitat de faptul că vișinele sunt mult mai zemoase decât cireșele și am făcut un doi într-unul: dulceață cu un conținut scăzut de zahăr și sirop de vișine.

Prezentare dulceata cirese

Dulceață de cireșe

Dulceață cu un conținut redus de zahăr, ce păstrează culoarea și aroma fructelor.

Translate »