Specialităţi

Dorada cu legume sotate

Doradă la cuptor cu legume

Dorada la cuptor a fost un compromis pentru a mânca amândoi pește.  Cristina mânca de obicei doar somon (fript, paste cu somon, etc) sau alți pești oceanici, iar eu eram obișnuit cu tipuri de pește mai locale (caras, păstrăv, scrumbie, novac, etc).  Nu îmi mai amintesc exact cum am reușit să introducem dorada în meniu, […]

Doradă la cuptor cu legume Read More »

Tarta cu spanac

Tartă cu spanac și gorgonzola

Mai jos voi detalia cum se pregătește tarta cu spanac Ingrediente tartă cu spanac 200g făină albă  100g + 50g unt Un praf de sare  60-70ml apă foarte rece 300g de spanac congelat 2 linguri de ulei de floarea soarelui  3-4 cepe medii 1 lingură de zahăr  100 ml de vin roșu  Un praf de nucșoară

Tartă cu spanac și gorgonzola Read More »

Amaretti moi

Biscuiți amaretti moi

Mai joi vei găsi cum pregătesc amaretti Ingrediente amaretti 30g de migdale  30g de sâmburi amari de caise  150g de făină de migdale  175g de zahăr  Un praf de sare  120g de albuș de ou (4 ouă medii)  Esență de migdale (opțional)  Preparare amaretti Așez migdalele și sâmburii de caisă într-o tavă cu hârtie de

Biscuiți amaretti moi Read More »

Creveti cu legume

Creveți cu legume

Mai jos voi descrie cum se prepară creveți cu legume Ingrediente: 200g de creveți semi-preparați (portocalii) decongelați  2 căței de usturoi 1-2 linguri de ulei de măsline 2-3 morcovi mari 1-2 linguri de ghimbir proaspăt, ras ½ linguriță de coriandru măcinat Sare și piper după gust 1-2 ardei capia 1-2 ardei iuți (noi am folosit

Creveți cu legume Read More »

Translate »